Produktbeschreibung
Das Einstech-Infrarot-Thermometer testo 104-IR können Sie ideal für die Temperaturkontrolle von Lebensmitteln einsetzen. Kompakt in der Jackentasche verstaut, ist es am Wareneingang, bei Transporten oder dem Kontrollgang im Einzelhandel immer mit dabei und sofort griffbereit.
Das Gerät aktiviert sich, sobald der Einstechfühler ausgeklappt wird. Die Infrarotmessung startet sofort auf Knopfdruck. Auf dem großen Display sind die Messergebnisse sehr gut ablesbar, die wenigen Tasten sind selbsterklärend und können problemlos ohne große Einweisung bedient werden. Ein weiterer Praxisvorteil: Das Einstech-Infrarot-Thermometer ist wasserdicht.
• Breiter Messbereich: –30 bis +250 °C
• Hohe Genauigkeit: ±1 °C im Lebensmittelbereich
• Schnelle Ergebnisse: Reaktionszeit ca. 0,5 Sekunden
• Leicht & handlich: 198 g inkl. Batterien
• Robust & hygienisch: *IP65, **HACCP-konform
(*IP65 bedeutet, dass ein Gerät staubdicht und gegen Strahlwasser geschützt ist)
Lieferumfang:
• Infrarot-Einstech-Thermometer testo 104-IR (0560 1040) mit einklappbarem Einstechfühler
• Batterien
• Kalibrierprotokoll
**Was HACCP-Konformität eigentlich bedeutet:
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ist ein System, mit dem man vorher überlegt, wo beim Essen etwas Gefährliches passieren könnte – und sicherstellt, dass das nicht passiert. Es sind alle Betriebe dazu verpflichtet, in denen Lebensmittel verarbeitet (behandelt) oder vertrieben werden. Auch in Kitas ist die Einführung von Systemen auf Basis der HACCP-Grundsätze verpflichtend. Dabei ist jedes Konzept betriebsspezifisch aufgebaut. Sie dienen der Analyse, Kontrolle und Beherrschung möglicher Risiken.
Im Kindergarten bedeutet das z. B.:
| Bereich | Wozu HACCP hier da ist |
| Wareneingang (Milch, Wurst, Obst kommt an) | Prüfen: Ist das frisch? Ist das kalt genug? Ist das Datum ok? |
| Lagerung Kühlschrank | Temperaturkontrolle - damit nichts schlecht wird |
| Zubereitung | Hände waschen, Arbeitsflächen sauber, rohes getrennt von fertig |
| Ausgabe/Essen | warm muss warm bleiben, kalt muss kalt bleiben |
| Dokumentation | kurze Notizen/Listen: Wir haben kontrolliert |
Downloads
testo-104-ir-datenblatt.pdf (0.40 MB)
testo-104-ir-bedienungsanleitung.pdf (0.98 MB)
testo-104-ir-trainingcard.pdf (0.53 MB)
