Produktbeschreibung
Das kompakte testo 805 ermöglicht die schnelle und berührungslose Messung von Oberflächentemperaturen. Es eignet sich besonders für Temperaturkontrollen im Lebensmittelbereich, beispielsweise im Wareneingang oder an Kühlregalen. Die mitgelieferte TopSafe-Schutzhülle schützt das Messgerät gemäß IP65 vor Wasser und Schmutz und kann in der Spülmaschine gereinigt werden.
• HACCP-konform
• Berührungslose Messung der Oberflächentemperatur
• Messbereich: −25 bis +250 °C
• Genauigkeit: ±1 bis ±3 °C bzw. ±2 % vom Messwert, abhängig vom Messbereich
• Auflösung: 0,1 °C von −9,9 bis +199,9 °C, ansonsten 1 °C
• Reaktionszeit: weniger als 1 Sekunde
• 1:1-Optik für Messungen im Nahbereich
• Fest eingestellter Emissionsgrad: 0,95
• Scan-Modus zur Dauermessung
• HOLD-Funktion sowie Anzeige der Minimal- und Maximalwerte
• Schutzklasse IP65 mit eingesetzter TopSafe-Schutzhülle
• TopSafe-Schutzhülle spülmaschinenfest
• Betriebstemperatur: 0 bis +50 °C
• Lagertemperatur: −20 bis +65 °C
• Abmessungen: 80 x 31 x 19 mm ohne TopSafe
• Gewicht: 28 g
• Gehäusematerial: ABS und PMMA
• Batterietyp: Lithium-Knopfzelle CR2032
• Batteriestandzeit: ca. 40 Stunden
• Lieferumfang: testo 805, TopSafe-Schutzhülle und Batterie
Hinweis: Das testo 805 misst ausschließlich Oberflächentemperaturen. Für die Messung der Kerntemperatur von Lebensmitteln ist ein Einstechthermometer erforderlich.
Was HACCP-Konformität bedeutet:
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ist ein systematisches Verfahren zur Erkennung, Bewertung und Kontrolle möglicher Gefahren im Umgang mit Lebensmitteln. Betriebe und Einrichtungen, in denen Lebensmittel verarbeitet, behandelt oder ausgegeben werden, müssen entsprechende Hygienemaßnahmen und Eigenkontrollen umsetzen. Dies gilt auch für die Gemeinschaftsverpflegung in Kindertageseinrichtungen. Das jeweilige HACCP-Konzept wird betriebsspezifisch aufgebaut.
In Kindertageseinrichtungen betrifft dies beispielsweise folgende Bereiche:
| Bereich | Aufgabe der HACCP-Kontrolle |
|---|---|
| Wareneingang | Prüfen, ob die Waren unbeschädigt, frisch und ausreichend gekühlt sind und das Verbrauchsdatum eingehalten wird. |
| Lagerung und Kühlung | Temperaturen kontrollieren und Lebensmittel unter den vorgeschriebenen Bedingungen lagern. |
| Zubereitung | Auf saubere Hände und Arbeitsflächen achten sowie rohe Lebensmittel von verzehrfertigen Speisen trennen. |
| Speisenausgabe | Warme Speisen ausreichend warm und kalte Speisen ausreichend kühl halten. |
| Dokumentation | Durchgeführte Kontrollen und gemessene Temperaturen nachvollziehbar dokumentieren. |
testo-805-datenblatt.pdf (0.23 MB)
reach-erklaerung-testo-805.pdf (0.03 MB)