Schälmesser, Klinge 8 cm, GRÜNER Griff nach HACCP

Diese farbigen Messer sind gefertigt nach der HACCP-Vorschrift (Hazard Analysis Critical Control Points).
Dies ist ein vorbeugendes System, das die Sicherheit von Lebensmitteln und Verbraucher gewährleistet. Durch die unterschiedlichen Farben wird der Einsatzbereich sichtbar gemacht.
Das internationale Farbkonzept für die Risikobereiche sieht wie folgt aus:

Rot:            für rohes Fleisch (z.B. Rind, Schwein, Wild)
Blau:          für Fisch und andere Meeresprodukte - zur Zeit nicht lieferbar
Gelb:         für rohes Geflügel und Eier - zur Zeit nicht lieferbar
Schwarz:   für gegartes Fleisch (z.B. Braten, Steaks, Gegrilltes)
Grün:         für Obst, Gemüse und Salat - zur Zeit nicht lieferbar

Als Alternative empfehlen wir das Küchenmesser glatt oder das Küchenmesserset von SILVANO.