Produktbeschreibung
Ob zum Anbraten von Gemüse, für Eiergerichte oder kleinere Portionen – diese hochwertige Pfanne aus unserer Profi-Serie ist ideal für den täglichen Einsatz in Kindergartenküchen, der Gastronomie und in Großküchen. Überall dort, wo zuverlässig und effizient gearbeitet wird, überzeugt sie durch Funktionalität und Robustheit.
Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl steht die Pfanne für Langlebigkeit, Hygiene und geschmacksneutrale Zubereitung. Der Kapselboden sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und kontrolliertes Braten – perfekt für unterschiedlichste Speisen. Dank Schüttrand gelingt das Ausgießen sauber und tropffrei, während der stabile, geschweißte Kaltgriff sicher in der Hand liegt und angenehm kühl bleibt.
Edelstahl ist besonders pflegeleicht, widerstandsfähig und damit ideal für den intensiven Einsatz im professionellen Küchenalltag.
• mit Kapselboden, Schüttrand und geschweißten Kaltgriffen
• in zwei Größen Ø 24 und 28 cm
• Höhe: 5 - 5,5 cm
Hinweis zur optimalen Verwendung:
• Pfanne vor dem Braten leer erhitzen (mittlere Hitze genügt)
• Temperatur mit ein paar Tropfen Wasser prüfen – diese sollten „tanzen“
• Erst dann etwas Öl oder Fett zugeben
• Zutaten anschließend einlegen – so wird Anhaften deutlich reduziert
• Nicht dauerhaft auf höchster Stufe erhitzen, um Material und Speisen zu schonen
